18 Mayıs 2011 Çarşamba
KÜÇÜK PİZZALAR
 |
 MALZEMELER 1 su bardağı süt ½ yaş maya 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un 1 yumurta akı içine sarısı üzerine ÜST MALZEMESİ Kaşarpeyniri,sucuk,yeşilbiber,kırmızıbiber,beyazpeynir,domates YAPILIŞI Süt ılınır ve içerisine maya ufalanır, şeker eklenerek kabarması beklenir. Unun ortası açılır, yumurtanın akı, sıvıyağ, kabaran maya ilave edilir. Sıvı malzemeler iyice karıştırılır, tuzu eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur. Mayalanması beklenir iki katı olunca hamura hafif bir iki kez bastırılır ve hamurun havası alınır.Yumurtadan biraz küçük parçalar kopartılır ve hamurun ortaları çukurlaştırılır.Bazılarının üzerine kaşarpeyniri, sucuk, yeşilbiber, kırmızıbiber, domates konulur. Bazılarınada beyazpeynir, domates, yeşilbiber, kırmızıbiber konulur ve tekrar 45 dakika kadar mayalandırılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür 230 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. NOT: Piştikten sonra üzerlerine bir tepsi kapatılarak yumuşak olması için 15-20 dakika beklenir . You might also like: |
15 Mayıs 2011 Pazar
SAĞLIK SORUNLARIM
 | |||||||
| GÜNAYDIN ARKADAŞLAR GÜZEL BİR HAFTAYA BAŞLARKEN HERŞEYİN GÖNLÜNÜZCE VE SAĞLIKLI GEÇMESİ DİLEKLERİMLE SELAM VE SEVGİLER SAĞLIK SORUNLARIM NEDENİYLE 10 GÜNDÜR YATIYORDUM BEL FITIĞI, BOYUN FITIĞI YÜZÜNDEN ÇOK SIKINTILI GÜNLER GEÇİRDİM ÇOK ŞÜKÜR BİRAZ TOPARLADIM SİZLERE SİPARİŞ ÜZERİNE HAZIRLADIĞIM SAÇ TOKALARI, BİLEKLİK VE TAÇLARIN ANCAK BİR KISMININ RESİMLERİNİÇEKEBİLMİŞTİM ONLARLA MERHABA DEMEK İSTEDİM . |
1 Mayıs 2011 Pazar
PORTAKAL SOSLU MİNİK KEKLER
PORTAKAL SOSLU MİNİK KEKLER
Malzemeler:
7 çorba kaşığı şeker ile yumurtalar bir tencereye konulup orta hararetli ateşte bir tel çırpıcı ile çırpılarak yaklaşık 3-4 dk kadar karıştırılır. Boza kıvamına gelen karışım ocaktan alınıp 1 su bardağı sıvı yağ ilave edilir. Yine el çırpıcısı ile karıştırılır. Başka bir kapta un, vanilya ve kabartma tozu karıştırılır. Unlu karışım yumurtalı karışım ile harmanlanır ve yine el çırpıcısı ile karıştırılır. Sıcak su ve yoğurt ilave edilir karıştırılır.Küçük tart kalıplarına kağıt yerleştirilip karışım dan kalıpların yarısına kadar doldurulup önceden ısıtılmış 180 derece lik fırında pişirilir. Başka bir yerde 3 adet portakalın suyu sıkılır. Ufak bir tencereye portakal suyu ve 6 çorba kaşığı şeker konulup karıştırılarak kaynatılır. Kaynayan şurup soğuması için bir kenara alınır.
Kekler fırından çıkınca soğutulmuş olan şurup kaşık yardımı ile keklerin üzerine yayılır. 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kekler kalıptan çıkartılır.
- 3 adet yumurta
- 7 çorba kaşığı Toz şeker
- 1 su bardağı Yonca sıvıyağ
- 7 çorba kaşığı Un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 3 adet portakal (şurubu için)
- 6 çorba kaşığı Toz şeker (şurubu için)
7 çorba kaşığı şeker ile yumurtalar bir tencereye konulup orta hararetli ateşte bir tel çırpıcı ile çırpılarak yaklaşık 3-4 dk kadar karıştırılır. Boza kıvamına gelen karışım ocaktan alınıp 1 su bardağı sıvı yağ ilave edilir. Yine el çırpıcısı ile karıştırılır. Başka bir kapta un, vanilya ve kabartma tozu karıştırılır. Unlu karışım yumurtalı karışım ile harmanlanır ve yine el çırpıcısı ile karıştırılır. Sıcak su ve yoğurt ilave edilir karıştırılır.Küçük tart kalıplarına kağıt yerleştirilip karışım dan kalıpların yarısına kadar doldurulup önceden ısıtılmış 180 derece lik fırında pişirilir. Başka bir yerde 3 adet portakalın suyu sıkılır. Ufak bir tencereye portakal suyu ve 6 çorba kaşığı şeker konulup karıştırılarak kaynatılır. Kaynayan şurup soğuması için bir kenara alınır.
Kekler fırından çıkınca soğutulmuş olan şurup kaşık yardımı ile keklerin üzerine yayılır. 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kekler kalıptan çıkartılır.
TARİFİN ORİJİNALİ SEVGİLİ
SEVİL BİR DEMLİK SOHBET SİTESİNDE TEŞEKKÜRLER SEVİLCİM
TARİFİ DAHA ÖNCE BÜYÜK KALIPLA YAPMIŞTIM BU SEFER BÖYLE DENEDİM HER ŞEKİLDE ÇOK GÜZELLERDİ TAVSİYE EDERİM
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)