en güzel yemek tarifleri

Çiçek Çoktur Ama Gül Baska

Insan Çoktur ama Dost Baska

Gün Çoktur Ama Bugun Baska

Kalbiniz Nurla Dolsun Ibadetleriniz ve Dualarınız kabul Olsun

....::::^^Kandiliniz Mübarek Olsun^^::::....

MALZEMELER 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İÇ MALZEMESİ 500 gram kıyma 2 orta boy soğan Tuz,karabiber ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT YAPILIŞI Un, tuz ve su  ile  çok sert olmayan  bir hamur  yoğurulur  7 bezeye ayrılır, servis tabağı büyüklüğünde açılır, üzerlerine,  sıvıyağ sürülüp yarım saat  bekler, İçini hazırlamak için soğanlar rendelenir, kıymaya katılır  tuz ve karabiber  ilave edilerek  iyice karıştırılır . Hamurlar masa üzerine serdiğimiz temiz bir örtü üzerinde  elle büyütülerek açılır, bir kenarı içe katlanıp iç harcı resimlerdeki   gibi yerleştirilir örtünün bir ucundan tutarak  hamur rulo yapılıp,2 santim büyüklüğünde kesilir, yağlanmış tepsiye dizilir,  üzerlerine sıvıyağ sürülerek ısıtılmış 200 derecedeki   fırında kızarana kadar pişirilir fırın kapatılır . Pişen mantının üzerine 1 kase 850 gram kadar yoğurda 3 diş sarımsak ve tuz eklenerek, pişen mantıların üzerine dökülür, fırında 5 dakika bekletilip sıcak servis yapılır.

MALZEMELER
5 Aadet patlıcan
2 adet patates
3 su bardağı pirinç
4 adet tavuk budu
2 su bardağı sıcak tavuk suyu
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber
YAPILIŞI
Tavuklar tuzlu suda haşlanır didilip kenarda bekler.Pirinçler sıcak tuzlu suda ıslatılır, yarım saat bekler .Pilav tenceresine  sıvıyağ, tereyağ konur erimeye bırakılır, yarım saat sıcak suda bekleyen pirinçler iyice yıkanıp tencereye   konur, pirinçler ağır ateşte 10 dakika kavrulur, tuz ve  2 su bardağı sıcak su 2 su bardağı tavuk suyu ilave edilerek 2 dakika hızlı ateşte pişirilir ateş iyice kısılarak ağır ateşte pişmeye bırakılır.Pişen pilav demlendirilir. Patlıcanın 3 tanesi alacalı soyulur, yarım santim genişliğinde uzunlamasına dilimlenir,diğer 2 adet patlıcan kuşbaşı doğranır,  tuzlu suda 15 dakika bekletilir.Patateslerde kuşbaşı doğranır, patlıcanlar ve patatesler sıvıyağda kızartılıp kağıt  havlu üzerinde fazla yağları alınır, kelepçeli kalıba boyuna kesip kızararttığımız patlıcanlar yerleştirilir,pilavın yarısı patlıcanların üzerine dökülür,kuşbaşı kızarttığımız patates,  patlıcan ve tavuk etleri pilavın üzerine dizilir, kalan pilavda kalıba yerleştirilir ,kalıp ters çevrilir.dilimlenerek sıcak sıcak servis yapılır.

ARKADAŞLAR HASTALIK ARKASINDAN YOĞUN  SİPARİŞLERİM VARDI SİZLERİ  ZİYARET EDEMEDİM  200 KİŞİLİK NİKAH ŞEKERİ 50 KİŞİLİK SÜNNET ŞEKERLERİ MAGNETLER HAZIRLADIM  BİRDE BEBEK JİLESİ ÖRDÜM SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTDEDİM  UMARIM BEĞENİRSİNİZ
ARKADAŞLAR HASTALIK ARKASINDAN YOĞUN  SİPARİŞLERİM VARDI SİZLERİ  ZİYARET EDEMEDİM  200 KİŞİLİK NİKAH ŞEKERİ 50 KİŞİLİK SÜNNET ŞEKERLERİ MAGNETLER HAZIRLADIM  BİRDE BEBEK JİLESİ ÖRDÜM SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTDEDİM  UMARIM BEĞENİRSİNİZ

HAZIRLADIĞIM NİKAH ŞEKERLERİ







ANNELER GÜNÜ İÇİN HAZIRLADIĞIM KURABİYELER VE KURABİYE SEPETİ SEVGİLİ PETUNYALARIMDA GÖRÜNCE ÇOK BEĞENMİŞTİM ONUN KİLER KADAR GÜZEL OLMASADA ÇOK GÜZELLERDİ








KENDİ EL EMEĞİMLE HAZIRLADIĞIM MAGNET VE NİKAH ŞEKERİ ÖRNEKLERİ

 LOKMALARIMIN TARİFİ DAHA SONRA GELECEK
MALZEMELER
3 Su bardağı un
1/2 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı eritilmiş margarin veya tereyağ
Bir tutam tuz
ŞERBETİ
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir kaşık limon suyu
KIZARTMAK İÇİN 2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
YAPILIŞI
Şeker 3 su bardağı su ile kaynatılır,limon suyu karıştırılıp, 10 dakika daha kaynatılır,ateşten alınır.
Kullanılacak maya ılık su ile eritilir,içerisine bir kaşık toz şeker katılır.
Bir kapta un elenir,erimiş bir kaşık yağ ,tuz ve maya katılır.Koyu bozadan daha koyu bir hamur yapılır el ile çırpa çırpa iyice pürüzsüz bir hale getirilir .
Üzeri örtülerek mayalanması beklenir ,hamur göz göz olana kadar bekletilecek.Tekrar bir müddet çırpılır.
Yağ tencerede iyice kızdırılır,hamuru sol  elimizle alıp  ufak lokmaları ıslattığımız kaşıkla alarak   yağın içine atıp iyice kızaran lokmaları  süzdürdükten sonra önceden hazırlanıp soğutulmuş şerbete atıp karıştırılır,  biraz şerbette beklettikten sonra çıkartılıp sıcak veya soğuk servis yapılır.