en güzel yemek tarifleri

MALZEMELER 1kilo taze barbunya 2 adet havuç 1 adet soğan 2 adet domates 1tatlı kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı zeytin yağı 3-4 diş sarımsak 1 çay kaşığı toz şeker tuz üzerine maydanoz  YAPILIŞI Barbunya ayıklanıp yıkanır ,kaynayan 3 su bardağı suya atılıp pişmeya bırakılır.Diğer tarafta soğan yemeklik doğranır  havuçlar yarım ay şeklinde doğranır, sarımsaklar doğranır hep  birlikte zeytin yağında kavrulur, rendelediğimiz domates ve salça ilave edilp bir milktar  daha kavrulur  tuzu ve şekeri katılıp kaynamakta olan barbunyalara ilave edilerek barbunyalar iyice yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakılıt

MALZEMELER
Üzeri için
150 gram ceviz
100 gram toz şeker (1/2 su bardağı )
72 gram un ( yarım su bardağında biraz fazla )
60 gram tereyağ
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya 
KEKİ
300 gram un (2,5 su bardağı)
2 adet iri yumurta
200 gram toz şeker( 1 su bardağı)
250 gram yoğurt (1 su bardağı yoğurt)
Yarım çay kaşığı tuz 
125 gram yumuşak tereyağ oda ısısında 
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI 
Bir kapta dövülmüş ceviz, tereyağ, toz şeker, un ve diğer malzemeleri   katıp karıştırıyoruz.
Kek için  yumuşak tereyağı ile toz şekeri mikserle  çırpıyoruz teker teker yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz, yoğurdu ilave ederek bir miktar daha çırpıyoruz , un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu katıp tahta kaşıkla karıştırıyoruz, katı bir hamur oluyor. Baton kalıbımızı yağlıyoruz kekin yarısını kalıba boşaltıyoruz,  cevizli karışımın yarısını kekin üzerine döküyoruz, kalan keki harcın üzerine döküp kalan harcımızıda kekin üzerine döküp 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz.

Resim yazısı ekle

http://dogada.blogspot.com/2012/08/bulgurlukiymali-borek.html

http://dogada.blogspot.com/2008/09/kirmizi-biber-salatasi.htmlResim yazısı ekle

3 adet yumurta  1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı incir 1/2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın  KREMASI 2 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı nışasta 1 litre süt 50 gram margarin 1 paket krem şanti   YAPILIŞI U n ve kabartma tozunu eliyoruz içine tarçın ve dövülmüş cevizi küp küp doğradığımız inciri ilave ediyoruz . Yumurtaları 1 su bardağı şekerle boza kıvamına gelene kadar  iyice çırpıp  kuru malzemelere ilave ederek tahta kaşıkla karıştırıp bir borcama veya tepsiye döküyoruz 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz .Kreması için kuru malzemeleri eleyip karıştırıyoruz içine 1 litre sütü yavaş yavaş ilave ederek  ocağın üzerinde devamlı karıştırarak pişiriyoruz.Margarini katıp erimesini bekleyip ateşten alıyoruz , içine krem şantiyi katıp mikserle çırpıyoruz ,soğuyan kekimizin üzerine sıcak krema dökülecek üzerine hindistan cevizi dökülerek servise hazırlanacak

http://dogada.blogspot.com/2011/03/katmer-poaca.html

http://dogada.blogspot.com/2012/09/fette.html

Daha önce yaptığım bir tarif ama ben kıymayı yufkanın içerisine koyup sarıyordum bir arkadaşın bloğunda bu şekilde yapılmıştı bu şekliylede diğer şekliylede çok lezetli çıtır çıtır bir hamur işi

MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İÇİ
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
1 adet domates
2 yeşil biber
Tuz,pul biber
ÜZERİ
2 kaşık tereyağı
2 kaşık un
YAPILIŞI
Peynirler rendelenir, domatesin kabuğu soyulup çok küçük doğranır biberler doğranır tuz ve pul biber katılıp harmanlanır.
Süt ve şeker bir kaba konulur,üzerine  maya ufalanıp eritilir, maya kabarınca diğer malzemelerde katılıp yumuşak bir hamur yoğurulup mayalanmaya bırakılır .Hamur iki katı olunca elimizi yağlayıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp poaça hamuru gibi açılır içerisine hazırladığımız iç konulup kapatılır yuvarlayıp tepsiye dizilir,hamur tekrar mayalandırılır, üzerine 2 kaşık tereyağında unu pembeleşene kadar kavurup fırça yardımıyla sürülür 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir,fırından çıkınca üzerine bir tepsi kapatılıp bir süre bekler.AFİYET OLSUN

750 gram tavuk göğüs
1 küçük soğan
7-8 diş sarımsak
1 çay bardağı maden sodası
1 su bardağı galeta unu
1/2 çay bardağı zeytinyağ
Maydanoz
Karabiber, kimyon, tuz, pulbiber
İÇİ
kaşar peyniri
YAPILIŞI
Bütün malzemeler rondada çekilir(tavuk etide dahil) başka bir kaba alınıp yoğurulur ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içli köfte gibi elimizle oyulur içine rendelenmiş kaşar peyniri koyup  kapatılarak  şekil verilir.
Teflon tavaya az sıvıyağ konup kızartılır. sıcak servis yapılır.

 MALZEMELER
3 adet patlıcan 
3 adet patates
1 su bardağı haşlanmış nohut 
4 çorba kaşığı yoğurt 
2 çorba kaşığı mayonez  
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan 
3 adet domates 
1çay kaşığı tuz 
1/2 demet maydanoz 
2 adet lavaş 
YAPILIŞI
Patlıcanları ve patatesleri küp küp doğrayıp ayrı ayrı kızartıyoruz, servis tabağının altına patlıcan ve patatesleri harmanlayıp yerleştiriyoruz ,üzerlerine bir su bardağı haşlanmış nohudu koyuyoruz ,mayonezle yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı çırpıp döküyoruz,yemeklik doğradığımız soğanları 2 kaşık sıvı yağda kavuruyoruz , rendelenmiş domatesleri ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz sıcakken nohutlu karışımın üzerine döküyoruz, lavaşları ufak parçalara bölüp fırında kızartıyoruz en üste yerleştirip maydanozları serpiyoruz .NOT: Nefis bir salata mutlaka deneyin