8 Aralık 2011 Perşembe
AMERİKAN EKMEĞİ
ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİNE EV SAHİPLİĞİ YAPAN SEVGİLİ ÖZLEM E
GÖNDERİYORUM KOLAY GELSİN
YUVA MAYANIN YARIŞMASIANA 3 TARİF GÖNDERMİŞTİM BİRİDE BU TARİFİMDİ
MALZEMELER
NOT: puf, puf lezzetli bir ekmek oluyor afiyet olsun
GÖNDERİYORUM KOLAY GELSİN
1 kilo un
1 paket küçük yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 avuç çekirdekleri çıkartılmış ikiye bölünmüş zeytin
1 yemek kaşığı biberiye
1 yemek kaşığı kekik
1 Su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 Su bardağı iri çekilmiş ceviz
1,5 çay bardağı sızma zeytinyağı
YAPILIŞI
Ilık su ile maya biraz kabartılır, un, tuz ,şeker, maya,sıvıyağ ve ılık su ile yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurulur.
İçine kekik ve biberiye katılır, mayalanması beklenir .Mayalandıktan sonra çekirdekleri çıkartılıp ikiye bölünen zeytinler ve ceviz katılır. Masaya bol un serpilir,tepsiye göre masada şekil verilir tepsi yağlanır hamur yerleştirilir üzerine sızma zeytin yağının yarısı sürülür 1 saat tepsi mayası aldırılır 180 derecede pişer fırından çıkar çıkmaz üzerine kalan yağ sürülür ve üzerine bir tepsi kapatılıp üzeri bir sofra beziyle örtülüp en az yarım saat açılmadan bekler .
NOT: puf, puf lezzetli bir ekmek oluyor afiyet olsun
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
0 yorum:
Yorum Gönder