25 Aralık 2011 Pazar
HALUJ ÇERKEZ MANTISI
MALZEMELER
1kilo patates
3 adet soğan tuz,karabiber, pulbiber
HAMURU İÇİN
5 su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN
1/2 PAKET TEREYAĞ
YAPILIŞI
Patatesler haşlanıp ezilir, soğanlar yemeklik doğranır pembeleşene kadar kavrulur haşlayıp ezdiğimiz patatesler katılıp hepbirlikte kavrulur tuz, karabiber, pulbiber ilave edilerek ateşten alınıp soğutulur.
Un, tuz, yumurta ve aldığı kadar su ile mantı hamuru gibi katı bir hamur yoğurulup 15-20 dakika dinlendirilir,Hamur 4 parçaya bölünür mantı kalınlığında açılır, su bardağıyla yuvarlaklar kesilir iç malzemesi konulup kapatılır, kaynayan tuzlu suda haşlanıp üzerine erittiğimiz tereyağ dökülerek sıcak servis yapılır.
Etiketler:
HAMUR İŞLERİ
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Blog Archive
- 2013 (224)
- 2012 (98)
-
2011
(103)
-
Aralık(14)
- ŞEKER HAMURU ÇALIŞMALARIM
- MUTLU YILLAR
- ŞEKER HAMURLU CUPCAKELERİM
- HALUJ ÇERKEZ MANTISI
- YEN YIL KURABİYELERİM
- HEDİYE ÖRDÜĞÜM KIZ BEBEK JİLESİ
- DEREOTLU POAÇA
- KARALAHANA DİBLESİ
- teşekkürler yuva maya, POAÇA
- AŞURE,
- HEDİYE ÖRDÜĞÜM BEBEK YELEĞİ,
- AMERİKAN EKMEĞİ
- Torunum Deniz Erenin doğum günü http:/...
- YUVA MAYANIN DÜZENLEDİĞİ YAIŞMADA ÜZÜMLÜ ROZ TARİF...
- Kasım(10)
- Ekim(6)
- Eylül(10)
- Ağustos(7)
- Temmuz(3)
- Haziran(5)
- Mayıs(3)
- Nisan(10)
- Mart(12)
- Şubat(11)
- Ocak(12)
-
Aralık(14)
- 2010 (68)
- 2009 (2)
Blogger tarafından desteklenmektedir.
Blog Arşivi
-
▼
2011
(103)
-
▼
Aralık
(14)
- ŞEKER HAMURU ÇALIŞMALARIM
- MUTLU YILLAR
- ŞEKER HAMURLU CUPCAKELERİM
- HALUJ ÇERKEZ MANTISI
- YEN YIL KURABİYELERİM
- HEDİYE ÖRDÜĞÜM KIZ BEBEK JİLESİ
- DEREOTLU POAÇA
- KARALAHANA DİBLESİ
- teşekkürler yuva maya, POAÇA
- AŞURE,
- HEDİYE ÖRDÜĞÜM BEBEK YELEĞİ,
- AMERİKAN EKMEĞİ
- Torunum Deniz Erenin doğum günü http:/...
- YUVA MAYANIN DÜZENLEDİĞİ YAIŞMADA ÜZÜMLÜ ROZ TARİF...
-
▼
Aralık
(14)
0 yorum:
Yorum Gönder