6 Ocak 2013 Pazar
ETLİİ KARALAHANA SARMASI
3 Demet kara lahana
1 baş sarımsak
500 gram kıyma
2 adet soğan
Maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı pirinç
2 adet domates veya yazdan hazırladığımız domates suyu(3 kaşık)
Karabiber,pulbiber,tuz,nane,kimyon
2 kaşık zeytinyağı veya tereyağ
YAPILIŞI
Lahanalar yıkanıp tuzlu kaynatılmış suda haşlanır, soğuk suyun içine çıkartılır, soğuyunca suyu süzülüp hafif sıkılır damarları bıçakla kesip çıkartılır
Soğanlar yemeklik doğranır, domatesler rendelenir, maydanoz ve sarımsaklar ince kıyılır.pirinç ayıklanıp yıkanır,kıymaya katılır, biber salçası, domates salçası,tuz,karabiber, pulbiber kimyon, nane eklenir, iyice yoğurulur lahanalar hazırladığımız içten konularak sarılır,, tencereye dizilir üzerine yağı eklenip suyu ilave edilir kısık ateşte pişirilir .
Etiketler:
ETLİ VE SEBZELİ YEMEKLER
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Blog Archive
-
2013
(224)
- Eylül(9)
- Ağustos(15)
- Temmuz(74)
- Haziran(10)
- Mayıs(11)
- Nisan(16)
- Mart(66)
- Şubat(10)
-
Ocak(13)
- SUCUKLU, KAŞARLI ,YUMURTALI PİDE
- GELİNİME DOĞUM GÜNÜ HEDİYESİ YAPTIM
- UN HELVASI
- AHŞAP BOYAMA KURSUNDA YAPTIKLARIMIZ
- KIŞ MEYVELERİYLE RULO PASTA
- PATATESLİ OMLET
- GÖZ BÖREĞİ
- AHŞAP BOYAMA KURSUNDA CAM ÇALIŞMALRIMIZ
- KURABİYE EV
- MANDALDAN MAGNET YAPTIM
- TEK KİŞİLİK PASTALAR
- EV YAPIMI BOZA
- ETLİİ KARALAHANA SARMASI
- 2012 (98)
- 2011 (103)
- 2010 (68)
- 2009 (2)
Blogger tarafından desteklenmektedir.
Blog Arşivi
-
▼
2013
(224)
-
▼
Ocak
(13)
- SUCUKLU, KAŞARLI ,YUMURTALI PİDE
- GELİNİME DOĞUM GÜNÜ HEDİYESİ YAPTIM
- UN HELVASI
- AHŞAP BOYAMA KURSUNDA YAPTIKLARIMIZ
- KIŞ MEYVELERİYLE RULO PASTA
- PATATESLİ OMLET
- GÖZ BÖREĞİ
- AHŞAP BOYAMA KURSUNDA CAM ÇALIŞMALRIMIZ
- KURABİYE EV
- MANDALDAN MAGNET YAPTIM
- TEK KİŞİLİK PASTALAR
- EV YAPIMI BOZA
- ETLİİ KARALAHANA SARMASI
-
▼
Ocak
(13)
0 yorum:
Yorum Gönder