8 Mart 2011 Salı
BAKLAVA YUFKASINDA KARAMELLI ELMA
MALZEMELER
6 Adet elma
50 gram badem, fındık veya ceviz
1 su bardağı şeker
1 yumurta akı
1 çay bardağı krema
6 adet baklava yufkası
SOSU
1 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
1,5 paket krema
YAPILIŞI
Elmalar soyulup içleri oyulur, bir su bardağı şeker ve 2 su bardağı su ile hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir, bademler rondada ezilir,1 yumurta beyazı 2 kaşık toz şeker ve 1 çay bardağı krema ile karıştırulıp elmaların içlerine doldurulur . Baklava yufkası ikiye katlanıp elma yufkanın ortasına koyulup bohça gibi toplanıp büzdürülür.bir borcama dizilip ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirlir.
SOSU
Şeker , lmon suyu ile kramelize edilip 1,5 su bardağı krema ilave edilir, iyice karıştırılıp ateşten alınır .servis yapılacağı zaman elmaların üzerlerine dökülerek servis yapılır.
NOT:YEMEKTEYİZ PROGRAMINDA ŞEFLER YAPMIŞLARDI BEN BİRAZ DEĞİŞTİRDİM ÇITIR ÇITIR YUFKANIN İÇİNDE DEĞİŞİK HAFİF BİR TATLI DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM
63 PORSELEN DEMLİK ÇAYSAATİ ETKKİNLİĞİNE ARKADAŞIMIZ
6 Adet elma
50 gram badem, fındık veya ceviz
1 su bardağı şeker
1 yumurta akı
1 çay bardağı krema
6 adet baklava yufkası
SOSU
1 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
1,5 paket krema
YAPILIŞI
Elmalar soyulup içleri oyulur, bir su bardağı şeker ve 2 su bardağı su ile hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir, bademler rondada ezilir,1 yumurta beyazı 2 kaşık toz şeker ve 1 çay bardağı krema ile karıştırulıp elmaların içlerine doldurulur . Baklava yufkası ikiye katlanıp elma yufkanın ortasına koyulup bohça gibi toplanıp büzdürülür.bir borcama dizilip ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirlir.
SOSU
Şeker , lmon suyu ile kramelize edilip 1,5 su bardağı krema ilave edilir, iyice karıştırılıp ateşten alınır .servis yapılacağı zaman elmaların üzerlerine dökülerek servis yapılır.
NOT:YEMEKTEYİZ PROGRAMINDA ŞEFLER YAPMIŞLARDI BEN BİRAZ DEĞİŞTİRDİM ÇITIR ÇITIR YUFKANIN İÇİNDE DEĞİŞİK HAFİF BİR TATLI DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM
63 PORSELEN DEMLİK ÇAYSAATİ ETKKİNLİĞİNE ARKADAŞIMIZ
PAŞASOFRAM 'A GÖNDERİYORUM KOLAYLIKLAR DİLİYORUM
Etiketler:
ŞERBETLİ TATLILAR
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Blog Archive
- 2013 (224)
- 2012 (98)
-
2011
(103)
- Aralık(14)
- Kasım(10)
- Ekim(6)
- Eylül(10)
- Ağustos(7)
- Temmuz(3)
- Haziran(5)
- Mayıs(3)
- Nisan(10)
-
Mart(12)
- ISPANAK PAÇASI
- ÇİKOLATALI MAKARONLAR
- PATATESLİ ÇARŞAF BÖREĞİ
- EZO GELİN ÇORBASI
- EV YAPIMI TANTUNİ
- KATMER POAÇA
- 40 KİŞİLİK BİR TOPLANTI İÇİN HAZIRLADIĞIM KURABİYE...
- ÇABUK HAZIRLANAN NEFİS TAVUK
- TEPSİ KÖFTESİ
- BAKLAVA YUFKASINDA KARAMELLI ELMA
- DÜNYA KADINLAR GÜNÜ
- TORUNUM BERKAY'IN 11 YAŞ DOĞUM GÜNÜ RESİMLERİ
- Şubat(11)
- Ocak(12)
- 2010 (68)
- 2009 (2)
Blogger tarafından desteklenmektedir.
Blog Arşivi
-
▼
2011
(103)
-
▼
Mart
(12)
- ISPANAK PAÇASI
- ÇİKOLATALI MAKARONLAR
- PATATESLİ ÇARŞAF BÖREĞİ
- EZO GELİN ÇORBASI
- EV YAPIMI TANTUNİ
- KATMER POAÇA
- 40 KİŞİLİK BİR TOPLANTI İÇİN HAZIRLADIĞIM KURABİYE...
- ÇABUK HAZIRLANAN NEFİS TAVUK
- TEPSİ KÖFTESİ
- BAKLAVA YUFKASINDA KARAMELLI ELMA
- DÜNYA KADINLAR GÜNÜ
- TORUNUM BERKAY'IN 11 YAŞ DOĞUM GÜNÜ RESİMLERİ
-
▼
Mart
(12)
0 yorum:
Yorum Gönder