1 Şubat 2011 Salı
MİLFÖYDE TAVUK
MALZEMELER
1 Adet tavuk
3 adet soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber, kekik
SOSU İÇİN
3 Adet domates veya yazdan hazırladığımız domates suyu
2 diş sarımsak,tuz
6 adet milföy
3adet patates
YAPILIŞI
Tavuk temizlenip kamiklerinden ayrılır kuşbaşı doğranır,sıvıyağda suyunu çekene kadar pişirilir, piyazlık doğradığımız soğanlar ilave edilir,soğanlar ve tavuk etleri iyice kızarana kadar pişrilir, tuz, karabiber ve kekik ilave edilir.
Milföyler resimdeki gibi şekillendirilir, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Patatesler iyice yıkanır, kabuklarıyla birlikte dilimlenir, sıvı yağ ile iyice yağlanıp tuzlanır, milföylerin yanına yerleştirilir, ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Sosu için rendelediğimiz domatesler 1 kaşık sıvıyağda kavrulur, içine sarımsaklar küçük doğranıp ilave edilir suyunu çekene kadar pişirilip tuz eklenip ateşten alınır .
Kızaran milföylerin içleri çıkartılıp hazırladığımız tavuk etleri doldurulur, kenarlarına patates dilimleri dizilir, üzerine domates sosu ilave edilir, ketçap veya acı biber sosu ile süslenip servis yapılır.
Etiketler:
ETLİ YEMEKLER
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Blog Archive
- 2013 (224)
- 2012 (98)
-
2011
(103)
- Aralık(14)
- Kasım(10)
- Ekim(6)
- Eylül(10)
- Ağustos(7)
- Temmuz(3)
- Haziran(5)
- Mayıs(3)
- Nisan(10)
- Mart(12)
-
Şubat(11)
- YOĞURTLU PIRASA KAVURMASI
- HİNDİSTAN CEVİZLİ HAŞHAŞLI KEK
- BAKLALI YAPRAK SARMASI
- NUTELLALI ÇOKOPRENS
- SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN HAZIRLADIKLARIM (ŞEKER HAMURU...
- SEVGİLİ PEYGAMBERİMİZİN DOĞUM GÜNÜ ETKİNLİĞİ İÇİN ...
- MEVLÜT KANDİLİMİZ MUBAREK OLSUN
- NOHUTLU MANTI ÇORBASI
- ŞEKER PARE (GÜLPARE)
- MOR LAHANA SALATASI
- MİLFÖYDE TAVUK
- Ocak(12)
- 2010 (68)
- 2009 (2)
Blogger tarafından desteklenmektedir.
Blog Arşivi
-
▼
2011
(103)
-
▼
Şubat
(11)
- YOĞURTLU PIRASA KAVURMASI
- HİNDİSTAN CEVİZLİ HAŞHAŞLI KEK
- BAKLALI YAPRAK SARMASI
- NUTELLALI ÇOKOPRENS
- SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN HAZIRLADIKLARIM (ŞEKER HAMURU...
- SEVGİLİ PEYGAMBERİMİZİN DOĞUM GÜNÜ ETKİNLİĞİ İÇİN ...
- MEVLÜT KANDİLİMİZ MUBAREK OLSUN
- NOHUTLU MANTI ÇORBASI
- ŞEKER PARE (GÜLPARE)
- MOR LAHANA SALATASI
- MİLFÖYDE TAVUK
-
▼
Şubat
(11)
0 yorum:
Yorum Gönder