31 Temmuz 2013 Çarşamba
PATLICAN HAFİF BİR YAZ YEMEĞİ
MALZEMELER
250 Gram kıyma
5-6 adet patlıcan
2 kuru soğan
3 adet büyük domates
3-4 adet yeşilbiber
4-5 adet sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı haşlanmış nohut
tuz,pulbiber,nane
1 yemek kaşığı tereyağ
Arzuya göre sumak veya nar ekşisi veya limon
YAPILIŞI
patlıcanlar Alacalı soyulup (istediğiniz gibi kesebilirsiniz ) tuzlu suda bekletilir.15 dakika sonra teflon tavaya sıvı yağ ilave edilir patlıcanlar tavaya konup kapağı kapalı kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Ayrı bir tavada kıyma suyunu çekene kadar kavrulur yemeklik doğradığımız soğanlar ve 2 kaşık sıvıyağ veya 1 kaşık tereyağ ilave edilip kavrulur,Diğer malzemeler yemeklik doğranıp baharatları ve nohutu ilave edilip yine kısık ateşte kapağı kapalı pişirilir.Patlıcanların üzerine harcımızı yerleştirip az su ilave edip pişmeye bırakıyoruz .isteğe göre sumak ,nar ekşisi veya limon sıkılabilir Arzu edilirse 1 yemek kaşığı tereyağ eritilir üzerine pulbiber ve bir tatlı kaşığı nane eklenir, yemeğimizin üzerine gezdirilir
250 Gram kıyma
5-6 adet patlıcan
2 kuru soğan
3 adet büyük domates
3-4 adet yeşilbiber
4-5 adet sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı haşlanmış nohut
tuz,pulbiber,nane
1 yemek kaşığı tereyağ
Arzuya göre sumak veya nar ekşisi veya limon
YAPILIŞI
patlıcanlar Alacalı soyulup (istediğiniz gibi kesebilirsiniz ) tuzlu suda bekletilir.15 dakika sonra teflon tavaya sıvı yağ ilave edilir patlıcanlar tavaya konup kapağı kapalı kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Ayrı bir tavada kıyma suyunu çekene kadar kavrulur yemeklik doğradığımız soğanlar ve 2 kaşık sıvıyağ veya 1 kaşık tereyağ ilave edilip kavrulur,Diğer malzemeler yemeklik doğranıp baharatları ve nohutu ilave edilip yine kısık ateşte kapağı kapalı pişirilir.Patlıcanların üzerine harcımızı yerleştirip az su ilave edip pişmeye bırakıyoruz .isteğe göre sumak ,nar ekşisi veya limon sıkılabilir Arzu edilirse 1 yemek kaşığı tereyağ eritilir üzerine pulbiber ve bir tatlı kaşığı nane eklenir, yemeğimizin üzerine gezdirilir
Etiketler:
ETLİ VE SEBZELİ YEMEKLER
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Blog Archive
-
2013
(224)
- Eylül(9)
- Ağustos(15)
-
Temmuz(74)
- PATLICAN HAFİF BİR YAZ YEMEĞİ
- KITIR EKMEKLİ MENEMEN
- ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI
- MİNİK TARTLAR
- ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ
- etimek, vişne şeftali ,karemel li tavuk göğsü
- YÜZYILIN ÇORBASI
- enfes sos
- Doygun küçük ekmek üzerinde kıymalı çılbır
- Gül reçeli
- LAHMACUN EV YAPIMI
- Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.
- KABAK DİZME
- Zeytinyağlı Patlıcan Yemek Tarifi
- Muzlu Rulo Yaş Pasta Tarifi
- Milföy Kasesinde Soğuk Salata Tarifi
- Yemek Tarifleri 2
- Yemek Tarifleri
- Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi
- Labneli Galetalı Çıtırlar Tarifi
- Oya Modeli Yemeni
- Güzel Oya Yemeni
- El işi Yemeni Oyası
- Mavi Yemeni Oyası
- Yeni Katılımlara Devam Ediyoruz
- Mahhalenin Uşakları
- yıldız baklava
- tepside balık
- 30.bölüm izle
- 29.bölüm izle
- 32.bölüm izle
- 28. bölüm izle
- 27. bölüm izle
- 26.bölüm izle
- 25.bölüm izle
- 24.bölüm izle
- 23.bölüm izle
- 22.bölüm izle
- 21.bölüm izle
- 33.bölüm izle
- 34.bölüm izle
- 31.bölüm izle
- 20. bölüm izle
- 19. bölüm izle
- 18.bölüm izle
- 15. bölüm izle
- 14. bölümü izle
- 17, bölümü izle
- 16.bölüm izle
- 13. bölümü izle
- 12. bölümü izle
- 11. bölümü izle
- 10. bölümü izle
- 9. BÖLÜM İZLE
- 8. Bölüm İzle
- su böreği
- fırında balık
- tavuk köftesi
- çiğ köfte yapım şekli
- bağcanlı köfte
- pilav çeşitleri
- makarna nasıl yapılır
- çeşitli lahmacun şekilleri
- karışık köfte
- çin köftesi
- bağcanlı kebab
- adana kebabı
- urfa kebabı
- fırında köfte
- salama köfte
- CEVİZLİ BÜKME
- Spor Dünyası
- kağıt kebabı
- SEBZELİ SEMİZ OTU
- Haziran(10)
- Mayıs(11)
- Nisan(16)
- Mart(66)
- Şubat(10)
- Ocak(13)
- 2012 (98)
- 2011 (103)
- 2010 (68)
- 2009 (2)
Blogger tarafından desteklenmektedir.
Blog Arşivi
-
▼
2013
(224)
-
▼
Temmuz
(74)
- PATLICAN HAFİF BİR YAZ YEMEĞİ
- KITIR EKMEKLİ MENEMEN
- ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI
- MİNİK TARTLAR
- ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ
- etimek, vişne şeftali ,karemel li tavuk göğsü
- YÜZYILIN ÇORBASI
- enfes sos
- Doygun küçük ekmek üzerinde kıymalı çılbır
- Gül reçeli
- LAHMACUN EV YAPIMI
- Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.
- KABAK DİZME
- Zeytinyağlı Patlıcan Yemek Tarifi
- Muzlu Rulo Yaş Pasta Tarifi
- Milföy Kasesinde Soğuk Salata Tarifi
- Yemek Tarifleri 2
- Yemek Tarifleri
- Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi
- Labneli Galetalı Çıtırlar Tarifi
- Oya Modeli Yemeni
- Güzel Oya Yemeni
- El işi Yemeni Oyası
- Mavi Yemeni Oyası
- Yeni Katılımlara Devam Ediyoruz
- Mahhalenin Uşakları
- yıldız baklava
- tepside balık
- 30.bölüm izle
- 29.bölüm izle
- 32.bölüm izle
- 28. bölüm izle
- 27. bölüm izle
- 26.bölüm izle
- 25.bölüm izle
- 24.bölüm izle
- 23.bölüm izle
- 22.bölüm izle
- 21.bölüm izle
- 33.bölüm izle
- 34.bölüm izle
- 31.bölüm izle
- 20. bölüm izle
- 19. bölüm izle
- 18.bölüm izle
- 15. bölüm izle
- 14. bölümü izle
- 17, bölümü izle
- 16.bölüm izle
- 13. bölümü izle
- 12. bölümü izle
- 11. bölümü izle
- 10. bölümü izle
- 9. BÖLÜM İZLE
- 8. Bölüm İzle
- su böreği
- fırında balık
- tavuk köftesi
- çiğ köfte yapım şekli
- bağcanlı köfte
- pilav çeşitleri
- makarna nasıl yapılır
- çeşitli lahmacun şekilleri
- karışık köfte
- çin köftesi
- bağcanlı kebab
- adana kebabı
- urfa kebabı
- fırında köfte
- salama köfte
- CEVİZLİ BÜKME
- Spor Dünyası
- kağıt kebabı
- SEBZELİ SEMİZ OTU
-
▼
Temmuz
(74)
0 yorum:
Yorum Gönder