24 Temmuz 2013 Çarşamba
YÜZYILIN ÇORBASI
Malzemeler
3 bardak Tavuk suyu
1 adet tavuk göğüs eti (haşlanmış)
yarım su bardağı nohut (haşlanmış)
yarım su bardağı Arpa Şehriye
1 demet maydanoz (ince ince doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 bardak ılık su
yarım su bardağı yoğurt
1 adet limon
yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet tavuk göğüs etini 3 bardak suda iyice haşladıktan sonra, suyu süzerek ayrı bir kaba alalım. Geniş bir tencerede sıvıyağ ile domates salçamızı kavuralım ve içine tavuk suyunu ekleyip orta ateşte 10 dk kadar kaynatalım. Bir yandan tavuk etlerimizi küçük küçük
DİDELİM, kaynayan suyumuzun içine önceden haşlanmış nohutları atalım, Ardından küçük bir tavada şehriyelerimizi iyice pembeleşene kadar kavuralım ve kaynayan suyumuza ilave edelim. Son olarak Didilmiş tavuk etlerimizi ekledikten sonra tencereyi kapatıp, çok kısık ateşte bırakalım. Diğer taraftan yoğurt 1 adet limon, karabiber ve tuz ve 1 kaşık unu bir kapta güzelce çırpalım, karışımın kesinlikle pürüzsüz olması gerekir. Hazırladığımız karışıma 2 bardak ılık suyu ekleyip çırpmaya devam edelim ocakta kaynamakta olan çorbamızın içine yavaş yavaş karıştırarak dökelim. Bunuda ekledikten sonra yaklaış 20 dk daha çorbamızı kaynatalım ve kapattıktan sonra içine ince kıyılmış maydanozlarımızı ekleyip 5 dk. dinlenmeye bırakalım. Sıcak olarak servis yapalım Afiyet olsun.. *** ( Önemli bir not kesinlike malzemelerin hepsini birden eklemeyin tek tek ve sırasına göre koyulması gerekir. Biraz zahmetli ama lezzetine değer doğrusu )
NOT:dr oetkerin sayfasında aylingunaydin
aylingunaydin adlı bir arkadaşımız paylaşmıştı çok metetmişdi bende denedim gerçekten güzel bir çorba teşekkürler tarifi depiştİrmeden yazdım püf noktaları olduğu için
Etiketler:
Çorbalar
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Blog Archive
-
2013
(224)
- Eylül(9)
- Ağustos(15)
-
Temmuz(74)
- PATLICAN HAFİF BİR YAZ YEMEĞİ
- KITIR EKMEKLİ MENEMEN
- ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI
- MİNİK TARTLAR
- ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ
- etimek, vişne şeftali ,karemel li tavuk göğsü
- YÜZYILIN ÇORBASI
- enfes sos
- Doygun küçük ekmek üzerinde kıymalı çılbır
- Gül reçeli
- LAHMACUN EV YAPIMI
- Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.
- KABAK DİZME
- Zeytinyağlı Patlıcan Yemek Tarifi
- Muzlu Rulo Yaş Pasta Tarifi
- Milföy Kasesinde Soğuk Salata Tarifi
- Yemek Tarifleri 2
- Yemek Tarifleri
- Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi
- Labneli Galetalı Çıtırlar Tarifi
- Oya Modeli Yemeni
- Güzel Oya Yemeni
- El işi Yemeni Oyası
- Mavi Yemeni Oyası
- Yeni Katılımlara Devam Ediyoruz
- Mahhalenin Uşakları
- yıldız baklava
- tepside balık
- 30.bölüm izle
- 29.bölüm izle
- 32.bölüm izle
- 28. bölüm izle
- 27. bölüm izle
- 26.bölüm izle
- 25.bölüm izle
- 24.bölüm izle
- 23.bölüm izle
- 22.bölüm izle
- 21.bölüm izle
- 33.bölüm izle
- 34.bölüm izle
- 31.bölüm izle
- 20. bölüm izle
- 19. bölüm izle
- 18.bölüm izle
- 15. bölüm izle
- 14. bölümü izle
- 17, bölümü izle
- 16.bölüm izle
- 13. bölümü izle
- 12. bölümü izle
- 11. bölümü izle
- 10. bölümü izle
- 9. BÖLÜM İZLE
- 8. Bölüm İzle
- su böreği
- fırında balık
- tavuk köftesi
- çiğ köfte yapım şekli
- bağcanlı köfte
- pilav çeşitleri
- makarna nasıl yapılır
- çeşitli lahmacun şekilleri
- karışık köfte
- çin köftesi
- bağcanlı kebab
- adana kebabı
- urfa kebabı
- fırında köfte
- salama köfte
- CEVİZLİ BÜKME
- Spor Dünyası
- kağıt kebabı
- SEBZELİ SEMİZ OTU
- Haziran(10)
- Mayıs(11)
- Nisan(16)
- Mart(66)
- Şubat(10)
- Ocak(13)
- 2012 (98)
- 2011 (103)
- 2010 (68)
- 2009 (2)
Blogger tarafından desteklenmektedir.
Blog Arşivi
-
▼
2013
(224)
-
▼
Temmuz
(74)
- PATLICAN HAFİF BİR YAZ YEMEĞİ
- KITIR EKMEKLİ MENEMEN
- ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI
- MİNİK TARTLAR
- ZEYTİNYAĞLI PATLICAN YEMEĞİ
- etimek, vişne şeftali ,karemel li tavuk göğsü
- YÜZYILIN ÇORBASI
- enfes sos
- Doygun küçük ekmek üzerinde kıymalı çılbır
- Gül reçeli
- LAHMACUN EV YAPIMI
- Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.
- KABAK DİZME
- Zeytinyağlı Patlıcan Yemek Tarifi
- Muzlu Rulo Yaş Pasta Tarifi
- Milföy Kasesinde Soğuk Salata Tarifi
- Yemek Tarifleri 2
- Yemek Tarifleri
- Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi
- Labneli Galetalı Çıtırlar Tarifi
- Oya Modeli Yemeni
- Güzel Oya Yemeni
- El işi Yemeni Oyası
- Mavi Yemeni Oyası
- Yeni Katılımlara Devam Ediyoruz
- Mahhalenin Uşakları
- yıldız baklava
- tepside balık
- 30.bölüm izle
- 29.bölüm izle
- 32.bölüm izle
- 28. bölüm izle
- 27. bölüm izle
- 26.bölüm izle
- 25.bölüm izle
- 24.bölüm izle
- 23.bölüm izle
- 22.bölüm izle
- 21.bölüm izle
- 33.bölüm izle
- 34.bölüm izle
- 31.bölüm izle
- 20. bölüm izle
- 19. bölüm izle
- 18.bölüm izle
- 15. bölüm izle
- 14. bölümü izle
- 17, bölümü izle
- 16.bölüm izle
- 13. bölümü izle
- 12. bölümü izle
- 11. bölümü izle
- 10. bölümü izle
- 9. BÖLÜM İZLE
- 8. Bölüm İzle
- su böreği
- fırında balık
- tavuk köftesi
- çiğ köfte yapım şekli
- bağcanlı köfte
- pilav çeşitleri
- makarna nasıl yapılır
- çeşitli lahmacun şekilleri
- karışık köfte
- çin köftesi
- bağcanlı kebab
- adana kebabı
- urfa kebabı
- fırında köfte
- salama köfte
- CEVİZLİ BÜKME
- Spor Dünyası
- kağıt kebabı
- SEBZELİ SEMİZ OTU
-
▼
Temmuz
(74)
0 yorum:
Yorum Gönder