en güzel yemek tarifleri

Bence Benim Annem Brokoli Salatası Tarifi

Gerekli Malzemeler :

2 adet orta boy Brokoli
1 adet Havuç
1 adet Kabak
1 adet Renkli biber
1 diş sarımsak
Domates
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Sarımsak

Yemeğin Yapılışı : 

Brokoliyi çiçek çiçek ayırın ve iyice yıkayın.
Yıkadığınız brokolileri küçük bir tencereye alın.
Daha büyük bir tencerede kaynayan suyun içine brokolileri tencereyle birlikte koyun ve büyük tencerenin kapağını kapatarak 5-6 dakika buharda pişirin.
Kabakları temizleyip doğrayın  Havuçları da soyup aynı yöntemle 5 dakika pişirin ve küp şeklinde doğrayın.
Haşlanmış brokoli ve havuç ve kabakları  birlikte servis tabağına alıp üzerine zeytinyağını gezdirin.
Yoğurdu bir kaseye alın. Nar ekşisi ilave edin
Sarımsakları havanda dövün ve tuzla birlikte yoğurdun içerisine ekleyin.
Yoğurtlu sosuda salatanın üzerine döküp iyice karıştırdıktan sonra.