en güzel yemek tarifleri

Bence Benim Annem Tavuk Yahni Yemek Tarifi

Gerekli Malzemeler :

120 gr Kemiksiz tavuk but1 diş Sarımsak6 adet Arpacık soğan
½ Patates
½  Havuç
üst ekmek kapak için:
1 çay bardağı Un 1 yumurta
1 çay kaşığı kuru maya
1 yumurta sarısı
½ çay kaşığı çörek otu Baharat

Yemeğin Yapılışı :


Soğan ve sarımsaklar zeytinyağında sotelenir. Pembeleşinceye kadar kavrulur. Tavuk etleri iri kuşbaşı şeklinde doğranır ve güveç’e eklenir. Doğranmış patatesler ve havuçlar eklenir. Üzerine baharat ve sıcak su eklenir. Üstüne ekmek yapmak için malzemeler karıştırılır kulak memesi kıvamına gelene kadar su ekleyerek yoğrulur.