23 Mart 2013 Cumartesi

Yoğurtlu Çökertme Kebabı Tarifi

B B A Yoğurtlu Çökertme Kebabı Tarifi

Bence Benim Annem Yemek Tarifleri, Bence Benim Annem 11. Bölüm Yemek Tarifleri

Gerekli Malzemeler :


2 parça büyük boy biftek
4 adet patates
2 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
2 adet domates
1 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
Tadınca Tuz
Tadınca Karabiber
Tadınca Nane
Tadınca pul biber
Tadınca zeytinyağı 


Yemeğin Yapılışı :


Etleri pişirip Etler şerit halinde doğranır. Bir tavada zeytinyağı alınıp kızdırılır ve etler eklenerek pişiin . Baharatları eklenip ocaktan alınır. Patateslerin kabukları soyulup kibrit çöpü şeklinde doğranır. Kızgın yağda kızartılır aynı yağda biber ve maydnozlarıda kızartın .Yoğurt ile ezilmiş sarımsak karıştırılır. Domatesler rendelenir çok az domates salçası ile kavrulur. Servis tabağına sırası ile patatesler, sarımsaklı yoğurt, et, salçalı karışım alınır. Kuru nane ve pul biber ile servis yapılır.


0 yorum:

Blog Archive

Blogger tarafından desteklenmektedir.

Blog Arşivi